terça-feira, 27 de novembro de 2012

Pão de Mel Especial




É uma receita boa para vender pão de mel.







 

 

 

ingredientes

 1/2 xícara de chá de mel
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1/2 xícara de chá de açúcar refinado
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de iogurte
3 xícaras de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher e chá de canela em pó
1 colher de café gengibre em pó
1 colher de café de cravo moído
-1 pitada de sal
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de chá de fermento em pó

 modo de preparo

 Bata todos os ingredientes exceto a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato no liquidificador. em uma vasilha vá misturando a farinha, o fermento e o bicarbonato no liquido de liquidificador. distribua em forminhas ( n° 2 para pão de mel) untadas e polvilhadas, leve em forno pré- aquecido 180° C por aproximadamente 30 minutos. Recheie e banhe no chocolate ao leite.


qualquer dúvida entre em contato!!!!!

rende em média 24 unidades 



 

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sábado, 3 de novembro de 2012

chocolate cremoso


 2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de maisena
2 latas de leite (use a lata de leite condensado
3 gemas
2 caixas de creme de leite
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo derretido
1/2 xícara de castanha de caju picada
2 xícaras de chocolate ao leite picado

MODO DE PREPARO

Coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, bata as gemas passe-as na peneirinha coloque junto e leve ao fogo médio, até engrossar o creme branco
Deixe este creme esfriare misture o creme de leite
Separe 1/3 dessa mistura e no restante coloque o chocolate meio amargo derretido e ficará um creme escuro
Coloque em um refratário a metade deste creme de chocolate e leve ao congelador por 20 minutos
Retire e cubra com o restante do creme amarelo que ficou sem o chocolate, salpique com a castanha picada e volte ao congelador por mais 10 minutos, retire do congelador e cubra com o restante do creme de chocolate
Derreta o chocolate ao leite espalhe cima da torta
Deixe para gelar (não no congelador) na geladerira por 2 horas

Tempo de preparo
1h 00min
Rendimento
8 porções

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