Couve-flor Recheada au Gratin

INGREDIENTES
1 couve-flor grande
200 gramas de presunto
200 gramas de queijo mussarela
1 copo de requeijão
1 vidro pequeno de maionese
1 envelope de tempero pronto em pó
queijo ralado para salpicar
sal e óleo
MODO DE PREPARO
Em uma panela com bastante água coloque uma colher de sobremesa de sal e um fio de óleo. Cozinhe a couve-flor inteira, até que que fique macia. Cuidado para não cozinhar demais, assim ela ficará mole e arrebentará. Depois de cozida, coloque o queijo e o presunto enroladinhos entre os ramos.

Derrame o requeijão de forma com que ele escorra por dentro da couve.  Por cima, espalhe a maionese, o tempero em pó e o queijo ralado. Leve ao forno para derreter.

Delicie-se!

Filé assado com cros­ta de azei­to­na e sa­la­da de len­ti­lha e to­ma­te-ce­re­ja

 Para a sa­la­da de len­ti­lha
1 kg de len­ti­lha
1 fo­lha de lou­ro
Sal a gos­to 
2 ce­bo­las ro­xas pi­ca­das
1/2 xí­ca­ra de vi­na­gre bal­sâ­mi­co
1 xí­ca­ra de azei­te
400 g de to­ma­te-ce­re­ja cor­ta­do ao meio

Para a car­ne
1 peça de 2,5 kg de filé mig­non 
2 xí­ca­ras de azei­to­na ver­de, sem ca­ro­ço, pi­ca­da
1 xí­ca­ra de azei­to­na pre­ta, sem ca­ro­ço, pi­ca­da
4 co­lhe­res (sopa) de cas­ca de li­mão ra­la­da
4 co­lhe­res (sopa) de sal­si­nha pi­ca­da
4 co­lhe­res (sopa) de hor­te­lã pi­ca­da
Sal a gosto
Óleo para untar

Modo de fazer
Em uma pa­ne­la, co­lo­que a len­ti­lha com água su­fi­cien­te para co­bri-la, o lou­ro e o sal e leve ao fogo alto até fer­ver. Abai­xe o fogo, dei­xe a pa­ne­la se­mi­tam­pa­da e co­zi­nhe até a len­ti­lha fi­car ma­cia, mas sem des­man­char. Es­cor­ra e jun­te a ce­bo­la, o vi­na­gre e o azei­te. Ve­ri­fi­que o sal e dei­xe es­friar. Adi­cio­ne o to­ma­te.

Pre­pa­re a car­ne
Numa tigela, mis­tu­re as azei­to­nas, a cas­ca de li­mão, a sal­si­nha e a hor­te­lã. Es­pa­lhe so­bre a car­ne e transfira para uma as­sa­dei­ra un­ta­da com óleo. Leve ao for­no mo­de­ra­do (180°C), prea­que­ci­do, por cer­ca de 30 mi­nu­tos ou até fi­car no pon­to de­se­ja­do. Sir­va a car­ne numa travessa com a sa­la­da em vol­ta.

Ren­dimento: 12 por­ções.

Pão de Mel Especial

É uma receita boa para vender pão de mel.

 

 

 

ingredientes

 1/2 xícara de chá de mel
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1/2 xícara de chá de açúcar refinado
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de iogurte
3 xícaras de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher e chá de canela em pó
1 colher de café gengibre em pó
1 colher de café de cravo moído
-1 pitada de sal
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de chá de fermento em pó

 modo de preparo

 Bata todos os ingredientes exceto a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato no liquidificador. em uma vasilha vá misturando a farinha, o fermento e o bicarbonato no liquido de liquidificador. distribua em forminhas ( n° 2 para pão de mel) untadas e polvilhadas, leve em forno pré- aquecido 180° C por aproximadamente 30 minutos. Recheie e banhe no chocolate ao leite.

qualquer dúvida entre em contato!!!!!

rende em média 24 unidades 

 

chocolate cremoso

 2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de maisena
2 latas de leite (use a lata de leite condensado
3 gemas
2 caixas de creme de leite
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo derretido
1/2 xícara de castanha de caju picada
2 xícaras de chocolate ao leite picado

MODO DE PREPARO

Coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, bata as gemas passe-as na peneirinha coloque junto e leve ao fogo médio, até engrossar o creme branco
Deixe este creme esfriare misture o creme de leite
Separe 1/3 dessa mistura e no restante coloque o chocolate meio amargo derretido e ficará um creme escuro
Coloque em um refratário a metade deste creme de chocolate e leve ao congelador por 20 minutos
Retire e cubra com o restante do creme amarelo que ficou sem o chocolate, salpique com a castanha picada e volte ao congelador por mais 10 minutos, retire do congelador e cubra com o restante do creme de chocolate
Derreta o chocolate ao leite espalhe cima da torta
Deixe para gelar (não no congelador) na geladerira por 2 horas

Tempo de preparo
1h 00min
Rendimento
8 porções

SEMPRE BONITA COM ANA PAULA GLIGOR: mural de fotos # coração

SEMPRE BONITA COM ANA PAULA GLIGOR: mural de fotos # coração: oi bonitas vim rapidinho mostrar o mural que fiz depois de ver  no blog da cris http://www.acessobeauty.com/ fiquei encanta...

Mousse de Limão Trufado

  UMA DELÍCIA !!!Mousse de Limão Trufado

ingredientes

2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite

5 limões
1 barra de chocolate de 200g
1 lata de creme de leite
1 pacote de wafer coberto com chocolate
modo de preparo

1°Pegue as duas latas de creme de leite, duas de leite condensado e os limões devidamente expremidos, coloque no liquidificador e bata por 3 minutos.

2° Depois disso, coloque em uma travessa e reserve.

Cobertura

1° Derreta o chocolate em banho-maria e depois coloque o creme de leite. Misture bem.

2° Coloque essa cobertura em cima do mousse com cuidado para não misturar. Ele tem que ficar por cima. Pegue o wafer coberto com chocolate e pique por cima.

3° Leve ao freezer para gelar por 3 horas.

FONTE;http://tvg.globo.com/receitas/mousse-de-limao-trufado-4d50b8ab52e0b252bc005aac

Pavê de chocolate e café

 Pavê de chocolate e café

Ingredientes

2 latas (395 g cada) de leite condensado
5 colheres (sopa) de cacau em pó
5 colheres (sopa) de café preparado, bem forte
1 caixinha (200 g) de creme de leite
1 pacote (180 g) de biscoito champanhe
¾ xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Junte o leite condensado, o cacau e o café e apure em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e obter ponto de doce de colher.
Acrescente o creme de leite, misture e deixe ferver. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos, sem parar de mexer. Transfira para uma tigela e deixe esfriar coberto com filme plástico para não criar película. Reserve.
Umedeça os biscoitos no leite e quebre-os em pedaços.

Montagem: Em 10 copos com capacidade para 120 ml, intercale camadas de creme de chocolate e de biscoito umedecido . Decore a gosto e sirva gelado.

ÉRIKA 9 ANOS

A CADA ANO UMA COMEMORAÇÃO DIFERENTE COM NOVAS CONQUISTAS
NOVAS DESCOBERTAS, NOVAS AMIZADES ,
E A FELICIDADE  MAIOR  É ESTAR  COM A MINHA FAMILIA  SEMPRE
PRESENTE, NAO IMPORTA  SE COM MUITO  OU  POUCO MAS ENCHENDO A MINHA  CASA  DE  ALEGRIA
QUANDO VOU PRA COZINHA ME SINTO REALIZADA  SABENDO QUE VOU RECEBER PESSOAS QUE AMO!!!  E QUE  FAZEM PARTE DA MINHA  HISTÓRIA DE VIDA,  DO MEU CRESCIMENTO 
QUERO TODOS SEMPRE  AQUI  EM MINHA VIDA .

SEGUE MOMENTOS DE ALEGRIAS 

Pão de queijo recheado

SUPER FACIL DE FAZER RAPIDO  E DELICIOSO 

VC PODE SUBSTITUIR O RECHEIO QUE MAIS GOSTAR 

BJS A TODAS 

ATE A PRÓXIMA  RECEITINHA GOSTOSA!!!

Ingredientes:

. 1 xícara (chá) de óleo
. 1 xícara (chá) de leite
. 3 ovos
. Sal a gosto
. 3 xícaras (chá) de polvilho azedo
. 100 g de queijo parmesão ralado

Recheio:
. 150 g de queijo minas cortado em cubos
. 1 xícara (chá) de azeitona picada
. Orégano a gosto

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o óleo, o leite, os ovos, o sal, o polvilho e o queijo ralado. Distribua em forminhas de empada untadas com margarina. Por cima, coloque os cubos de queijo, as azeitonas e polvilhe o orégano. Asse por 20 minutos ou até dourar.

Minissonho

Ingredientes:
Massa:

.3 tabletes de fermento biológico (45 g)
.2 ovos
.1 gema
.50 g de manteiga
.250 ml de leite
.1 pitada de sal
.1/4 de xícara (chá) de açúcar
.5 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente

Recheio:
.500 ml de leite
.3 gemas
.1 xícara (chá) de açúcar
.1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
.2 colheres (chá) de essência de baunilha

Para polvilhar:
.1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:

Massa:
Bata no liquidificador o fermento, os ovos, a gema, a manteiga, o leite, o sal e o açúcar. Transfira para um recipiente e, aos poucos, misture a farinha de trigo, trabalhando a massa até que fique macia. Cubra e deixe descansar por 20 minutos. Modele bolinhas e frite em óleo quente.

Recheio:
Separe 1/2 xícara (chá) de leite e reserve. Bata as gemas com o açúcar, junte a farinha de trigo e, aos poucos, o leite reservado. Leve o restante do leite ao fogo e, quando ferver, acrescente a mistura batida e deixe cozinhar por dois minutos, sem mexer. Após esse tempo, misture bem, retire do fogo e acrescente a baunilha. Faça um corte nos sonhos, recheie e passe no açúcar.

Dica:
Você pode rechear o sonho com creme de chocolate ou doce de leite.

 

 

http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-minissonho-486008.shtml

Lagarto recheado de queijo ao molho cremoso de laranja

Ingredientes

. 1 lagarto de 1,5 Kg
. Sal e limão a gosto
. 4 colheres (sopa) de margarina
. 2 cebolas raladas ou passadas no processador
. 2 xícaras (chá) de suco de laranja
. 1 pacote de creme de cebola
. 2 colheres (sopa) de açúcar
. 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
. 1 lata de creme de leite
. 300 g de mussarela cortada em fatias grossas

Modo de preparo

1. Tempere a carne com o sal e o suco de limão.

2. Na panela de pressão, derreta a margarina, junte a cebola e o lagarto e deixe dourar.

3. Junte o suco de laranja e cozinhe por 5 minutos.

4. Complete a panela com a água até cobrir a carne.

5. Feche a panela e cozinhe por 50 minutos após o início da pressão.

6. Deixe sair a pressão, retire a carne, coloque em uma travessa e leve à geladeira.

7. Dissolva o creme de cebola no caldo de cozimento da carne e deixe ferver.

8. Adicione o açúcar, o extrato de tomate e deixe cozinhar até engrossar.

9. Desligue o fogo, deixe esfriar e misture o creme de leite.

10. Fatie a carne sem chegar até o fim.

11. Entre as fatias, coloque a mussarela e, por cima, despeje o molho.

12. Leve ao forno até o queijo derreter.

Dica: varie o tipo de queijo. Substitua a mussarela por queijo prato.

CHARUTOS RECHEADOS

1 unidade de repolho pequeno
400 g de carne moída

100 g de bacon picado
2 colheres (sopa) de azeite
1 unidade de cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de vinho branco seco
1 xícara e meia (chá) de arroz lavado e escorrido
1 tablete de MAGGI® Caldo Legumes
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
Modo de Preparo
Afervente o repolho, desprenda as folhas e reserve. À parte, misture a carne moída com o bacon, tempere com o azeite, a cebola, o alho, a salsa, o sal e o vinho branco. Junte o arroz e misture muito bem. Abra as folhas do repolho reservadas, recheie-as com colheradas da mistura de carne e enrole bem formando os charutos. Arrume-os em uma panela, bem próximos uns aos outros, para que não desmanchem. Reserve. Dissolva o tablete de Caldo MAGGI® em duas xícaras (chá) de água fervente e o extrato de tomate, despeje sobre os charutos e leve a panela ao fogo baixo, destampada, por 20 minutos aproximadamente. Sirva a seguir, acompanhados com pão.
Dica:
O repolho pode ser substituído por um maço pequeno de couve-manteiga.

BOLO CREMOSO DE CHOCOLATE

Ingredientes

Massa:
. 3 ovos
. 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 1/2 xícara (chá) de óleo
. 1/2 xícara (chá) de água
. 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
. 1 e 1/2 xícara (chá) de achocolatado.

Recheio e cobertura:
. 10 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
. 12 colheres (sopa) de achocolatado
. 3 latas de creme de leite sem soro geladas
. 200 g de chocolate ao leite em lascas para decorar.

Calda:
. 2 xícaras (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 3 colheres (sopa) de achocolatado

Modo de preparo

Massa: bata as claras em neve. Acrescente as gemas, e bata mais.Junte o açúcar, o óleo e a água sem parar de bater. Diminua a velocidade da batedeira e adicione a farinha e o achocolatado. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido.

Calda: leve os ingredientes ao fogo e deixe levantar fervura. Espere esfriar completamente.

Recheio: misture o açúcar e o achocolatado. Ponha o creme de leite na batedeira e, na velocidade baixa, adicione aos poucos o achocolatado. Bata bem.

Montagem: corte a massa em 3 partes. Umedeça cada uma com a calda e espalhe o recheio. Monte o bolo e cubra com o restante do recheio. Salpique com as raspas de chocolate e sirva gelado.

Dica: Polvilhe a superfície com castanha de caju picada.

Empadão de frango com Catupiry

 

Empadão de frango com Catupiry

Ingredientes

. 1/2 lata de creme de leite
. 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 2 ovos
. 100 g de margarina
. 2 colheres (sopa) de azeite
. 1 cebola grande picada
. 2 tomates sem pele e sem sementes picados
. 1 pote de cogumelo cortado em lâminas (250 g)
. 1 1/2 peito de frango cozido e desfiado
. 400 g de requeijão tipo Catupiry®
. Sal e pimenta a gosto
. Salsa picada a gosto
. Gema para pincelar

Modo de preparo

1. Prepare a massa: em uma tigela, misture o creme de leite, a farinha de trigo, os ovos, a margarina e o sal. Trabalhe a massa até ficar homogênea.

2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Reserve uma parte da massa para cobrir a torta.

3. Faça o recheio: em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue rapidamente o tomate, o cogumelo e o frango.

4. Desligue o fogo, tempere com o sal, a pimenta, a salsa e misture o Catupiry®.

5. Deixe o recheio esfriar totalmente e coloque sobre a massa.

6. Cubra com o restante da massa, pincele a gema e asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 1 hora ou até dourar.

Dica: sirva com salada de legumes e folhas verdes.

TORTA MOUSSE MARACÚJA

Torta Mousse de Maracujá com Creme de Leite NESTLÉ


Massa
3 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
óleo para untar
farinha de trigo para polvilhar

Mousse
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
1 Creme de Leite NESTLÉ® Caixinha
1 xícara (chá) de açúcar
2 claras

Calda
meia xícara (chá) de polpa de maracujá
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Massa:
Em uma batedeira, bata os ovos até dobrar de volume. Acrescente o açúcar e continue batendo até ficar bem fofo. Misture delicadamente a farinha. Despeje em forma de aro removível (26 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e asse em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Reserve.

Mousse:
Acrescente à gelatina cinco colheres (sopa) de água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Bata no liquidificador, o suco de maracujá com o Creme de Leite NESTLÉ®, a gelatina dissolvida e metade do açúcar até ficar homogêneo. Bata na batedeira as claras em neve com restante do açúcar. Misture delicadamente as claras ao creme de maracujá. Cubra a massa com a mousse e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Calda:

Em uma panela, misture a polpa de maracujá, o açúcar e meia xícara (chá) de água e leve ao fogo até ferver. Retire do fogo e sirva frio, sobre a mousse.

 http://www.nestle.com.br/site/cozinha/receitas/Torta_Mousse_de_Maracuja_com_Creme_de_Leite_NESTLe.aspx

CUPCAKE

 

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 6 ovos

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outra vez
2. Coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente
3. Untar um tabuleiro e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio
4. Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver
5. Jogue quente sobre o bolo já assado
6. É só saborear      

PÃO SUPER FACIL.

 

Ingredientes

• 1 copo de água
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 copo de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de fermento para pão (50g) 

Modo de Preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
2. Despejar numa vazilha grande e coloque a farinha aos poucos, mexendo bem até ficar em ponto de uma massa mole
3. Colocar numa assadeira bem grande untada com margarina para crescer
4. Tempo para crescer a massa: 1 hora
5.   passe gema por cima
6. Assar até dourar em forno médio, por aproximadamente 50 minutos 
7.  pode ser recheado a gosto
   

   
   

SÓ FALTA SUA RECEITA PASSO A PASSO

MAÇA DO AMOR

• 
• 6 maçãs
• 6 palitos de sorvete

Calda::

• 1/2 xícara de chá de glucose de milho ( Karo )
• 2 xícaras de chá açúcar
• 4 gotas de corante vermelho 
•  

  Modo de Preparo

  1. Lave as maçãs e enxágüe bem
  2. Introduza um palito de sorvete no local do cabo
  3. Reserve

  Calda:

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e a glucose
  2. Leve ao fogo e deixe ferver por aproximadamente 8 minutos (não mexa mais)
  3. Após isto, junte as 4 gotas de corante
  4. Cozinhe por aproximadamente um minuto e desligue
  5. Passe pela calda as maçãs reservadas
  6. Coloque-as sobre uma assadeira virada ao contrário e untada com manteiga
  7. Deixe secar

CANJICA

 

Ingredientes

• 1 xícara e meia de chá de canjica branca
• 1 lata de leite condensado
• 400 ml de leite
• 250 g de amendoim
• Canela em pó a gosto 
•  
•  

  Modo de Preparo

  1. Deixe de véspera a canjica branca de molho em água fria
  2. Remova a água e cozinhe em panela de pressão com 2 litros de água por, aproximadamente, 2 horas
  3. Leve ao forno o amendoim até dourar, espalhe em um guardanapo de pano e pressione o amendoim no guardanapo até soltar as casquinhas vermelhas
  4. Depois do amendoim limpo deixe separado
  5. Junte o leite condensado, o leite e o amendoim na panela com a canjica cozida, deixando ferver por 5 minutos
  6. Despeje em tigelas e polvilhe com canela em pó

CURAU

http://youtu.be/3HXHJYcM-hY

Ingredientes

• 4 espigas de milho verde
• 1 xícara e 1/2 de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de margarina
• 1 pitada de sal
• Canela em pó para polvilhar

  Modo de Preparo

  1. Retire os grãos do milho com uma faca
  2. Bata no liquidificador com o leite e o leite de coco
  3. Passe para uma panela e misture os demais ingredientes menos a canela
  4. Leve ao fogo até engrossar mexendo sempre passe para uma travessa ou tacinhas e polvilhe a canela em pó
  5. Se quiser pode peneirar acho mais gostoso sem peneira
•  
•  

BRIGADEIRO

http://youtu.be/vbPwBkDAV44 LINK DO VIDEO

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina sem sal
• 7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• chocolate granulado para fazer bolinhas 
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  Modo de Preparo

  1. Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
  2. Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau
  3. Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela
  4. Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado
  5. As forminhas você encontra em qualquer supermercado

BOLO DE FUBÁ

http://youtu.be/Ec7hVoEypos

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de trigo
• 1 xícara de chá de fubá
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de leite
• 4 colheres de chá de fermento 
•  
•  

  Modo de Preparo

  1. Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar, continuar batendo
  2. Acrescente aos poucos as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo
  3. Coloque por último o fermento misturando com uma colher ou espátula
  4. Coloque a massa numa forma untada e deixe assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 30 minutos

BOLO DE BATATA DOCE

Ingredientes

• 1 kg de batata - doce
• 100 g de manteiga
• 3 ovos
• 1 pacote de coco seco ralado (100 g)
• 3 colheres (sopa) de açúcar 1 lata de Leite Moça
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• manteiga para untar
• açúcar de confeiteiro 
•  
•  

  Modo de Preparo

  1. Cozinhe a batata-doce numa panela de pressão, com meio litro de água, por cerca de 20 minutos
  2. Descasque e passe pelo espremedor, ainda quente
  3. Junte a manteiga,os ovos, o coco ralado,o açúcar, o Leite Moça e o fermento em pó, mexendo bem após cada adição
  4. Despeje em assadeira retangular média, untada e leve ao forno médio (180°C), por aproximadamente 45 minutos
  5. Depois de frio, polvilhe, com o
  6. açúcar de confeiteiro e corte em quadrados

BOLO CREMOSO MILHO COM CHOCOLATE

 

 

Ingredientes

• 1 lata de milho com água
• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 3 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de queijo ralado
• 4 ovos
• 9 colheres de sopa de milharina
• 2 colheres de sopa de pó royal
• Canela a gosto (opcional)  
•  
•  

  Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno em temperatura média
  2. Bata no liquidificador os ovos, leite condensado, leite de coco e margarina até formar um creme
  3. Acrescente o queijo, o milho, a canela e a milharina e bata novamente
  4. Por último acrescente o pó royal
  5. Despeje em forma (de preferência teflon) untada
  6. Asse em forno médio por 40 minutos aproximadamente

COCADA

 

 

Ingredientes

• 1 lata leite condensado
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de açúcar
• 200 g de coco ralado em flocos                                                                                                                      

  Modo de Preparo

  1. Levar tudo ao fogo
  2. Mexer até soltar do fundo da panela
  3. Tirar do fogo, bater com uma colher, e ir colocando em um prato, com o auxílio de duas colheres, para dar o formato de cocada

pão de ló nova receita

4 ovos separados
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de água fervente

Modo de preparo

Com esta massa você faz um bolo leve e gostoso.

Separe 4 claras e 4 gemas.
Bata as claras em neve e reserve.

Na tigela maior da batedeira, coloque as 4 gemas com 1 xícara de chá de água fervente e bata até espumar bastante.

Sempre batendo e aos poucos, primeiro coloque 2 xícaras de chá de açúcar. Depois de alguns minutos, aos poucos, incorpore 2 xícaras de chá de farinha de trigo e continue a bater até ficar homogênea.(aproximadamente uns 10 minutos).

Desligue a batedeira, junte o fermento em pó, as claras em neve e com uma colher de pau, mexa delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima.

Passe margarina na forma e polvilhe com farinha de trigo.

Despeje a massa e bata a assadeira com a massa algumas vezes numa superfície dura a fim de eliminar eventuais bolhas de ar que podem expandir e causar a quebra do bolo na hora de desenformar.

Leve ao forno, que deverá estar com temperatura alta e deixe assando nesta temperatura por 10 minutos.
Passados os 10 minutos, abaixe para temperatura média e deixe por aproximadamente mais 20 minutos.

Para saber se o bolo está assado, enfie um palito no meio do bolo. Se sair úmido é porque precisa assar mais tempo.
Quando sair seco, desligue o forno e retire o bolo, com cuidado para não queimar as mãos.

Espere esfriar para desenformar.
Use como base para rocamboles, bolos recheados, bolos de aniversário ou pavês.

Yakissoba fácil

Ingredientes

1 pacote de macarrão tipo miojo de 500 g

300 g de peito de frango cortado em cubos

1/2 xícara (chá) de óleo de soja ou gergelim

1 cenoura ralada ou fatiada

1 xícara de repolho em tiras bem largas

1 xícara de acelga em tiras bem largas

1 xícara de brócolis

Amido de milho pra engrossar

1/2 xícara de molho shoyu

Couve flor, pimentão e cebola a gosto

Modo de Preparo

1. Doure o frango, acrescente o shoyu, e refogue
2. Junte os legumes e deixe cozinhar até ficarem macios, sem desmanchar
3. Dissolva o amido de milho em água fria e despeje sobre os legumes, mexendo até ficar cremoso e transparente
4. Prepare a massa separada e coloque-a em um refratário
5. Jogue o molho de legumes por cima e dê uma leve misturada

PAVÉ DE PESSEGO EM CALDAS

Ingredientes

1/2 lata de leite condensado

2 gemas

3 colheres de sopa de maizena

500 ml leite

gotas de baunilha

1 lata de pessegos picados

1 pacote de bolacha champagne

50 g de coco ralado

2 claras batidas em neve

4 colheres de sopa de açucar

1/2 lata de creme de leite sem o soro

Modo de Preparo

1. Misture os cinco primeiros ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar e virar um creme
2. Reserve
3. Bata as claras em neve, acrescente o açucar aos poucos ate ficar no ponto de suspiro, junte o creme de leite e apenas misture para incorporar
4. Montagem: Coloque o creme no fundo de um refratario, molhe as bolachas no caldo do pessego e coloque em cima do creme, espalhe os pessegos picados, a mistura de claras e salpique coco ralado por cima
5. Coloque na geladeira por 4 horas e sirva